伊比利亚山猪

伊比利亚山猪

在佩德罗切县的许多地方都提供伊比利亚山猪类产品,其中最为著名的就是西班牙火腿,除此之外,山猪的其它部位也被制成了种类繁多的产品,并且一直以来都得到了大家的一致好评,成为了西班牙最重要的土特产品。

现如今,作为一个欣欣向荣的食品产业部门,佩德罗切县所生产的猪肉产品被授予了 “最佳环境资源利用和最高产品质量”的光荣称号。

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因为佩德罗切县所养殖的都是在自然牧场中养大的山猪,正是由于在这些山猪的野外生长的特点,所以才使得这里所产生的猪肉制品口感更加细滑,而这也是在其它牧场所养殖出来的动物所不能比拟的。

在了解了野生成长的黑山猪和牧场饲养的黑山猪的区别之后,消费者就可以在购买时明白,不是所有的黑山猪火腿都是一样的,最好的西班牙黑山猪火腿都是野生山猪腿制成的。