科尔多瓦


丰富的历史

拥有悠久历史的科尔多瓦,在时间的长河中为世人留下了众多丰富的文化资源

科尔多瓦位于美丽的瓜达科威尔河畔,在河水充分滋养下的土地异常肥沃,因此,早在史前时期,西班牙人民的祖先们就开始在这片土地上繁衍生息。到了青铜时期,随着腓尼基人和希腊人的先后到来,这里逐渐成为了一座重要的文化和经济中心城市。顺着绵延流长的瓜达科威尔河,越来越多的不同民族文化在此碰撞,经济也得到了极大的发展和繁荣。

科尔多瓦的日常饮食是悠长传统的汇集,从其菜品的丰富程度便可以略见一斑,此外,丰富的餐馆、酒馆和酒吧遍布全市,其盛名也享誉国内外。科尔多瓦的饮食特色形成的原因总体上可以归结为两点: 其地理位置以及历史。构成科尔多瓦省的不同县市为其丰富的各类肉制品也起到了锦上添花的作用。北部山脉坐拥景色宜人的树林和山峰,并为人们献上了品质优秀的伊比利亚猪以及生长在佩德罗切山谷的精品圈养牛,此外还有,山笋,蒙托洛橄榄油还有生长在山脚的榛子和栗子,赫尔那切洛的蜂蜜以及野味也值得一提。

位于科省南部,卡博拉的菜园,长久以来便十分出名,以及普列格的菜园可以为您献上极具诗意名字的瓜果蔬菜(阿索茷艺茷、卡母爱萨斯、奥赛罗拉、甘博阿斯等)苏埃罗的奶酪,唐娜门西亚的红酒以及卡拉布衣的精选橄榄油。

世界瑰宝

于1984年被列入世界文化遗产名录的科尔多瓦大清真寺是西班牙也是全世界最重要的阿拉伯风格建筑之一

从清真寺的整体建筑中可以看到历史在这座城市所留下的深刻痕迹,在这座大清真寺中可以清楚的看到曾经的阿拉伯人对这座城市的长时间统治而留下的丰富的阿拉伯建筑特色以及在经过西班牙人顽强的民族独立战争之后为这座气势恢宏的历史殿堂所带来的天主教的信息,因此,这里也是一座难得的将传统阿拉伯建筑风格与欧洲巴洛克式建筑完美结合的建筑艺术瑰宝。

物产丰富

瓜达尔克维尔河沿岸以及其流域生产水果

其中帕尔马的橙子是最为出名的,詹妮尔桥产的榅桲,阿尔莫多瓦的桃都是十分出名的。坎皮娜是一块肥沃的土地,这里传统意义上是种植稻谷和橄榄树的,这一传统可以上述至罗马时期,在那个时候这里便向罗马的各大知名城市提供橄榄油。蒙提雅和莫莉雷斯也有类似的传统,这里出产的葡萄酒口味独特,其主要原料便是佩德罗·吉梅内斯葡萄。